鮑魚枸杞湯- 作者：台北市立中醫醫院

《材料》鮑魚1兩、石決明(打碎)1兩、枸杞1兩、菊花3錢。
《做法》鮑魚、石決明(布包)、枸杞、菊花，四種一同入鍋，大火煮沸後，再以文火燉煮約一小時，調味即可飲用。
《療效》枸杞，性平味甘，滋補肝腎、養肝明目、抗衰老;菊花，性微寒味甘苦，平肝明目、散風熱、解毒、降血壓;石決明，性平味鹹，清熱明目、平肝潛陽。適用病症:肝虛目眩，視物昏花，眼乾目澀及夜盲症。
《注意事項》鮑魚體硬難消化，腸胃虛弱者，飲汁為宜。臨床應用:陰虛、內熱旺盛、昏視、掌心發熱、夜間口乾者，可用鮑魚3兩燉汁，日服一盅，長期飲用能緩解口乾舌燥現象。