益氣養陰排骨湯- 作者：台北市立中醫醫院

《材料》小排骨半磅，黃耆15克，山藥20克，玉竹10克，麥冬10克，石斛10克，薑2片，米酒1湯匙
《做法》小排骨用沸水燙過，去除血水。將全部材料放入鍋中，加適量水，大火煮滾，去除浮沫後改為小火，燉約1小時，加鹽調味後即可食用。
《療效》補氣生津潤喉，適於糖尿病患者或體力消耗太過，常感疲倦，口渴，聲音沙啞者;亦為夏日消暑解渴良品。
《注意事項》