黃耆雞湯- 作者：台北市立中醫醫院

《材料》雞腿2支或雞翅膀4支，黃耆15克，白朮10克，防風9克，枸杞10克，薑2片，米酒1湯匙。
《做法》雞腿(翅)洗淨，切成塊狀;將黃耆，白朮，防風裝入紗布袋中。將全部材料放入鍋中，加適量水，先以大火煮滾，撈除浮沫後改為小火，燉煮約40分鐘，取出藥袋，加鹽調味即可食用。
《療效》促進免疫功能，增強抵抗力，預防感冒及鼻過敏。
《注意事項》上述藥材也可用清水煮約30分鐘，當茶飲用，連服3個月，對鼻敏感頗具療效。