甘蔗粥- 作者：台北市立中醫醫院

《材料》甘蔗汁500cc.、粟米2兩。
《做法》１、粟米洗淨。２、將甘蔗汁倒入鍋中，加入適量清水和粟米，同大火煮沸後，改以小火煮成粥。
《療效》粟米性微寒、味鹹，有和中益腎、除熱解毒功效，與甘蔗同用，可潤肺、止咳，生津止渴。
《注意事項》肺熱咳嗽、津傷口渴、熱病煩渴。甘蔗汁、生藕各60cc.，混勻。一日兩次分服，可治尿道炎。青皮甘蔗榨汁，滴入少許薑汁。日服兩次，每次約200cc.，治療口乾舌燥、津液不足、慢性胃炎。