山藥雞內金粥- 作者：台北市立中醫醫院

《材料》山藥1兩、雞內金3錢、山楂3錢、粟米4兩。
《做法》1.將山藥、雞內金、山楂、粟米洗淨。2.把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，小火煮成粥，調味即可隨量食用。
《療效》雞內金性平味甘，能運脾消食，其消食除脹力強，主治食積不化、脘腹脹滿、嘔吐反胃、瀉痢等症。山藥性平味甘，能健脾補肺、固腎益精，治脾虛泄瀉、久痢、氣短無力;山植性微溫味甘酸，功能消食化橫，尤善消肉食油膩之滯，且有助脾健胃之功，主治食積停滯，油膩肉積，胸腹脹滿等症。以上與粟米合而用之，消中有補，補又不滋滯，故常服食，健脾開胃，消食導滯。適用病症:慢性腸炎、消化性潰瘍屬脾虛食滯者，症見飲食減少、食入不化、脘腹飽脹、腸鳴腹瀉、消化不良等。
《注意事項》臨床應用:1.治療腎虛小便不利，用粟米煮粥，長期食用有一定療效。2.治療胃熱口乾舌燥，用粟米適量煮粥食用，常食有益。 3.慢性腸炎、消化性潰瘍屬脾虛食滯者，症見飲食減少、食入不化、脘腹飽脹、腸鳴腹瀉、消化不良等。