Yahoo!奇摩健康生活

搜尋網站

健康首頁 > 飲食館 > 飲料、點心類食譜

乾柿餅- 作者：台北市立中醫醫院

《材料》柿餅8個、雞蛋2個。
《做法》1.柿餅去蒂、洗淨、去核，然後切成佈條，裏上乾麵粉。2.雞蛋打入碗內，加入麵粉及少許清水，調成蛋糊待用。3.將鍋放火上，加入花生油燒至六成熱時，將柿餅條用筷子夾著，逐條裏上蛋糊、放入油鍋內，燒至蛋黃色撈出。4.油溫至七成熱時，再放入柿餅條，後燒呈金黃色，外殼起脆時撈出瀝油。
《療效》雞蛋性平味甘，能養心安神、補血、滋陰潤燥，與柿餅結合能健脾止瀉，補氣養血。適用病症:久瀉虛痢、胃冷食少及無病有強身效果。
《注意事項》臨床應用:1.治反胃，可用乾柿餅同乾飯日日食之，久久自效。2.治頑固性呢呃逆，則用柿餅7個水煎服。

回上一頁

會員中心∣服務說明∣Yahoo!奇摩

Yahoo!奇摩健康生活之內容是由Yahoo!奇摩之各合作夥伴（詳見各頁面說明）提供，僅供參考，不能做為疾病診斷或治療之依據，亦無法取代醫師的診斷或治療。若有任何身心不適症狀，仍應盡速就醫