冰糖燉草莓- 作者：台北市立中醫醫院

《材料》鮮草莓4兩、冰糖2兩。
《做法》1.將草莓去柄，用淡鹽水洗淨，放入碗內，加入冰糖及適量清水。2.將鍋放火上，放入適量清水，再把裝有草莓的碗放入，隔水燉約20分鐘即成。
《療效》草莓與冰糖同燉煮，有潤肺止咳、生津止渴作用。適用病症:肺燥咳嗽、乾咳少痰、津傷口渴。
《注意事項》臨床應用:肺燥乾咳、日久不癒，取鮮草莓3兩、川貝5錢、冰糖1兩、隔水燉爛、取汁，分2~3次飲服。