茅根絲瓜湯- 作者：台北市立中醫醫院

《材料》鮮茅根半斤、絲瓜6兩、黑木耳2瓣、薑1錢、蔥白2錢。
《做法》1.鮮茅根加水煎出茅根湯1大碗，丟渣。2.絲瓜刨皮洗淨，切滾刀塊，蔥白切段，煸炒後下蔥白，倒入絲 瓜、茅根湯燒熱，加調味料後起鍋。3.勿煮沸大久，以免絲瓜發黑。
《療效》白茅根，性寒味甘，能補中益氣、除瘀血、利小便，與絲瓜同用有生津止渴、涼血止血、利尿通淋效果。適用病症:熱病口渴身熱煩躁、小便澀痛、小便不暢。
《注意事項》臨床應用:1.痰熱咳嗽、咳痰黃稠，用絲瓜6兩，切段搗爛取汁，每次半茶杯，加蜂蜜適量，沸水沖服，可收化痰止咳之功。2.用(火段)絲瓜搗爛塗敷初起之癰癤、腮腺炎紅腫處，可消炎退腫。