牛奶- 作者：台北市立中醫醫院

《成分分析》 蛋白質，脂肪，醣類，鈣，磷，鐵，鎂，維生素A、B、C、D 等。
《功效》補虛損、益肺胃、生津潤腸、補養氣血等，外用能潤澤肌膚。
《主治》虛弱、貧血、肺結核、反胃噎膈、大便燥結、產後氣血不足、口乾欲飲。
《注意事項》牛奶可中和胃酸，防止胃酸對潰瘍面的刺激，故對胃及十二指腸潰瘍的病人有治療作用。
《臨床應用》1.小兒便秘，可用生雞蛋一個，和牛奶一匙拌勻，沖入開水進 食，即可通便。2.習慣性便秘，用牛奶250克、蜂蜜60克燉沸，加蔥汁數滴，每 晨空腹服一次，可潤腸通便。3.燙火傷，用牛奶浸紗布敷傷口，可減經疼痛，促進癒合。