豬肉- 作者：台北市立中醫醫院

《性味》性平偏涼，味甘鹹

《功效》滋陰潤燥、補中益氣、發血、增氣力、長精神、潤皮膚。病後體弱多病、產後氣血不足、津傷口渴、乾咳勞嗽、消渴、腸燥、便秘。

《注意事項》
1.兒同童發育期中，應常食、多食，助長肌肉發育，所含脂肪較多，有潤腸、通便效用。

2.豬肉多食，助經、生氮、動風、虛肥身體。外感、風邪末除，濕痰、寒痰者忌食。

3.脾胃虛弱者，以燉爛食用為宜。