黑木耳- 作者：台北市立中醫醫院

味甘
　滋陰潤肺、清熱、涼血、活血、補腦強心、滋陰養胃、抗凝、潤燥、利腸。
　脾胃虛弱，氣血不足，大便乾燥，陰虛熱證所致之吐血、便血、尿血、月經過多等症，防高血壓、動脈硬化、慢性痢疾、冠心病等。
　注意事項
　１、本品所含特殊膠質具有吸附人體消化系統灰塵及排除的功效，並可防止吞噬細胞變性、壞死，防止淋巴管炎，幫助消化纖維的特殊功能，故為理髮師及部分礦業工人的保健食品。
　２、黑木耳內含抗血小板凝聚的作用，可緩和動脈硬化，預防冠心病。
　３、本品的多醣類物質，有一定抗腫瘤、增加抗體的作用。
　４、本品性滑利，服用過多有潤腸作用，放大便不硬，易於腹瀉者不宜。