扁蒲- 作者：台北市立中醫醫院

《性味》性涼味甘淡

《成分分析》蛋白質，脂肪，醣類，鈣，磷，鐵，胡蘿蔔素，維生素B1、B2、C等。

《功效》清熱、利水、通淋。

《主治》急性腎炎水腫、肝硬化水腫。

《注意事項》本品又稱瓠仔，它含大垃的鈣、磷及醣類，能強健骨骼及牙齒，尤其正值發育約幼童，最適合食用。成年人常吃不但可健骨保齒，亦能充沛體力。

《臨床應用》腎炎浮腫，扁蒲半斤，水煎服，一天2~3次。