紅鳳菜- 作者：台北市立中醫醫院

《性味》性涼味甘

《成分分析》蛋白質，脂肪，醣類，維生素A、B2、C，磷，鐵，鈣。

《功效》活血、止血、消腫解毒。

《主治》血崩、痛經、創傷流血、潰瘍不收口、婦科血病。

《注意事項》本品又稱紅菜，內含大量磷、鐵及蛋白質，對發育中的少女是佳美的菜餚。

《臨床應用》治婦女血病，用紅鳳菜，猛火快炒，調味後加幾滴米酒，服食。