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健康首頁 > 飲食館 > 食物中醫屬性 > 寒性
 
 

豬腦- 作者:台北市立中醫醫院

《性味》性寒味甘。

《成分分析》蛋白質10.2%、脂肪8.9%、碳水化合物0.8%、硫胺素、核黃素、抗壞血酸、膽固醇含量高(每100克高達3100毫克)

《功效》益腦髓、補虛勞、鎮驚安神。

《主治》神經衰弱、眩暈、耳鳴、腦接盪後遺症。

《注意事項》本品膽固醇含量高,故高血壓、高血脂、冠心病、膽囊炎的人慎用。

 
 
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