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雞肝- 作者:台北市立中醫醫院

《性味》性微溫味甘

《成分分析》蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素A、硫胺素、核黃素、抗壞血酸。

《功效》補肝、益腎、明目。

《主治》小兒疳積、產後貧血、胎漏、小兒遺尿。

《注意事項》本品膽固醇含量較高,每百克含470毫克,故冠心病、高血壓、脂肪肝者用。

 
 
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