甜椒（青椒）- 作者：台北市立中醫醫院

《性味》味甘
　
《功效》強化指甲及滋養髮根、對人體的淚腺和汗腺有淨化作用、促使皮膚光滑柔嫩。
　
《主治》高血壓、糖尿病、心臟病、腹脹、疼痛等。
　
《注意事項》飲用生汁對高血壓、心臟病、腹脹、視力減退有極大幫助；炒時最好烈火快炒，半生半熟，養分才能大量保留。